2018年食品饮料行业十大猜想｜平安证券年度报告｜白酒、调味品、新零售趋势

报告摘要

本报告由平安证券于2017年12月发布，前瞻性提出2018年食品饮料行业十大猜想，涵盖名酒、豆奶、复合调味料、B端入口、啤酒国企改革、预调酒、葡萄酒、绝味门店网络、调味品并购及新零售布局。核心数据包括：名酒上升通道或关闭、伊利有望在豆奶领域复制成功、复合调味料增长提速、绝味9000家门店织网等。适合食品饮料企业战略规划、投资机构、行业研究员及电商运营人员参考，把握行业变革与投资机会。

📋 核心要点(部分)

1. 猜想一：名酒上升通道即将关闭
2. 猜想二：伊利强势切割豆奶市场
3. 猜想三：复合调味料成调味品新增长引擎
4. 猜想四：B端成食品调味品战略入口
5. 猜想五：国企改革推动啤酒行业格局改善
6. 猜想六：预调酒凤凰涅槃
7. 猜想七：国产葡萄酒迎来底部反转
8. 猜想八：绝味9000家门店织网
9. 猜想九：调味品龙头加快并购整合
10. 猜想十：18年为传统食饮公司新零售布局爆发元年