2018年零售行业深度报告：从全食超市看高端社区生鲜超市发展前景｜长江证券

报告摘要

本报告以全食超市（Whole Foods Market）为案例，深度剖析高端社区生鲜超市的发展模式与前景。全食超市作为北美最大的有机生鲜连锁集团，2017财年营收达160亿美元，门店456家，坪效约9200美元/平米，毛利率35%，净利率3.5%。报告从定位有机食品、全流程精细化管理、并购扩张策略等维度展开，指出单店效益是估值核心，并推荐生鲜供应链龙头永辉超市与家家悦。适合零售行业从业者、生鲜电商经营者、投资者及关注社区商业的市场研究员阅读，提供高端超市运营与投资的关键洞察。

📋 报告目录

1. 定位有机食品，高端超市典范
2. 高端客群为主，全流程精细化管理
3. 市场高度分散，并购联合打开格局
4. 估值与建议：单店效益影响估值，把握供应链强势龙头