液奶行业专题报告：回顾液奶江湖变迁，辨析产业演化趋势｜平安证券2018

报告摘要

本报告深度复盘液奶行业15年拐点后的结构性变化：行业增速从双位数降至个位数，龙头与中小乳企分化加剧。关键发现：伊利市占率从2013年22.7%跃升至2017年28.6%，实现对蒙牛的弯道超车；低温奶增速持续跑赢常温，但拐点未至；常温酸奶崛起对冲基础产品衰退，巴氏奶高增长。报告梳理20家乳企数据，剖析品类表现差异（UHT稳健、乳饮料衰退）及竞争格局重塑（双强并立向单寡头演变）。适合投资者、乳企战略人员、食品饮料行业分析师，为把握液奶产业趋势提供数据支撑与投资建议。

📋 核心要点(部分)

1. 行业拐点与分化
2. 品类表现差异
3. 竞争格局重新洗牌
4. 投资建议
5. 风险提示