普华永道中国食品行业挑战与转变报告｜2018年农业与食品安全分析

中国食品行业正经历前所未有的变革：2.3亿农户、800万家餐厅、两大领先外卖平台……传统与现代交织，监管与机遇并存。本报告由普华永道发布，深入剖析食品行业面临的四大核心挑战——农业分散化、供应链复杂性、食品安全监管难题及技术变革带来的新可能。通过分析规模化养殖、土地改革、外卖平台追溯机制等具体领域，为食品企业、投资者揭示成功关键要素。适合食品企业高管、农业从业者、投资机构及政策研究者，助力把握行业转型先机。核心数据:2.3亿农户;800万家餐厅;两大线上餐饮外卖平台。

本报告由普华永道发布,发布于 2018 年。

覆盖 2018 年,全文约 42。

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适合食品企业高管、农业从业者、投资机构、政策研究者等读者参考。

重点分析了消费零售、普华永道、食品安全、年农业等议题。