2019汇丰银行ESG报告：食品未来与畜牧业环境影响｜蛋白质替代趋势

报告摘要

本报告由汇丰银行ESG团队发布，聚焦食品行业的可持续性挑战。畜牧业贡献全球14.5%的人为温室气体排放，占用77%农业用地却仅提供17%卡路里，消耗70%淡水且使用超50%抗生素。报告分析消费者与政府行动如何影响肉类消费及蛋白质替代机遇，适合ESG投资者、农业战略决策者、食品行业分析师及环保政策制定者。核心亮点：1）量化畜牧业环境足迹；2）评估植物基蛋白市场增长潜力；3）识别气候变化政策对食品供应链的传导路径。

📋 核心要点(部分)

1. 畜牧业环境排放
2. 蛋白质替代品机遇
3. 消费者行动趋势
4. 政府政策影响
5. 投资者影响路径