2019餐饮行业发展趋势：消费升级驱动品牌连锁化与在线餐饮崛起

2019-10消费零售16📊 万联证券免费

📄 文件全名: 《休闲服务行业消费升级系列专题之餐饮行业篇（二）：把脉餐饮行业发展趋势-万联证券》
🎯 适合读者: 投资者餐饮从业者行业分析师
📊 核心数据: 4.45%
9.2%
7799.6亿元
🏷️ 核心议题: #消费零售#线餐饮崛起#餐饮#发展

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报告摘要

我国餐饮行业集中度极低，百强营收占比仅4.45%，连锁化率9.2%远低于美日。三高一低困境下品牌连锁化趋势明显，在线餐饮O2O规模达7799.6亿元。建议关注火锅等龙头企业，把握行业转型升级机遇。

📋 核心要点(部分)

市场集中度低
品牌连锁化趋势
在线餐饮跨界兴起
投资建议

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