2019上半年火锅产业链高增长，底料与餐饮细分赛道全面爆发——申万宏源深度报告

2019-10消费零售32📊 申万宏源免费

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报告摘要

2019上半年火锅产业链整体增长15%+，火锅底料和制品增长20-25%，餐饮增长10-15%。颐海国际收入增长65%，海底捞收入增长59%。报告分析了美国餐饮供应链演进、国内火锅品牌分化，指出火锅/复合调料赛道优于餐饮，关注颐海国际等龙头。

2019上半年火锅产业链整体增长15%+，火锅底料和制品增长20-25%，餐饮增长10-15%。颐海国际收入增长65%，海底捞收入增长59%。报告分析了美国餐饮供应链演进、国内火锅品牌分化，指出火锅/复合调料赛道优于餐饮，关注颐海国际等龙头。核心数据:15%+;20-25%;10-15%。

本报告由申万宏源发布,发布于 2019 年。

覆盖 2019 年,全文约 32。

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适合投资者、餐饮从业者、分析师等读者参考。

重点分析了消费零售、申万宏源、底料等议题。