休闲零食系列深度（二）：海外借鉴，国内亟待龙头崛起 - 开源证券中小盘主题报告

报告摘要

报告对比海外发达国家休闲食品行业（集中度高、全产业链布局、全球化）与国内行业（万亿规模、10%增速、分散），分析日本烘焙龙头山崎面包和美国坚果巨头派拉蒙农场的成功路径，认为国内短保烘焙龙头桃李面包和树坚果品牌有望复制其成长模式。

📋 核心要点(部分)

1. 海外休闲食品行业特点
2. 国内行业现状与展望
3. 烘焙行业：山崎面包案例
4. 树坚果行业：派拉蒙农场案例