餐饮业复苏趋势明显，优质餐企扩容开店抓住洗牌期-天风证券

2020-08消费零售13📊 天风证券免费

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报告摘要

疫情冲击后餐饮业稳步复苏，政策支持信息智能化与连锁化发展。头部企业如海底捞、呷哺呷哺等加速开店，1-7月合计开店超250家。市场空间近5万亿，连锁化率提升，火锅和休闲快餐为优选赛道。

疫情冲击后餐饮业稳步复苏，政策支持信息智能化与连锁化发展。头部企业如海底捞、呷哺呷哺等加速开店，1-7月合计开店超250家。市场空间近5万亿，连锁化率提升，火锅和休闲快餐为优选赛道。核心数据:1.63万亿;2.48%;-34.27%。

本报告由天风证券发布,发布于 2020 年。

覆盖 2020 年,全文约 13。

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适合餐饮从业者、投资者、行业分析师等读者参考。

重点分析了消费零售、餐饮业复苏、天风证券、明显等议题。