2018外卖行业深度报告：平台方与餐厅模型拆算｜美团饿了么盈亏分析

2018-12消费零售18📊 华创证券免费

📄 文件全名: 《餐饮旅游行业外卖系列报告2：低价引客撑到何时，平台方与餐厅模型拆算-华创证券》
🎯 适合读者: 餐饮行业从业者外卖平台运营投资人分析师
📊 核心数据: 美团60%市占率需骑手日单量36.1单实现盈亏平衡
消费者配送费3-6元
配送费占半小时时薪比例37%
外卖渠道费用率可高于门店租金率10-15%
🏷️ 核心议题: #消费零售#平台方#外卖

📦 本报告属于月份合集

购买后将获得「2018 年 12 月报告合集」 · 共 2848 份报告打包下载链接

点击获取云盘下载链接

报告摘要

2018年外卖行业硝烟四起，美团与饿了么烧钱血战，平台方和餐厅盈亏几何？本报告从平台方、餐厅方、消费者三方入手，拆算低价策略下的模型。核心数据：美团60%市占率下，骑手日单量需达36.1单才能实现2020年盈亏平衡；餐厅外卖费用率可高于门店租金率，关键优化总渠道费用率与人力成本率；消费者配送费3-6元，约为半小时时薪37%，尚在合理区间。适合餐饮从业者、外卖平台运营、投资人、分析师、连锁餐厅管理者，助您把握外卖行业竞争格局与盈利关键。

📋 核心要点(部分)

外卖平台方佣金率与日单量敏感性测算
餐厅方外卖费用率与门店租金率最优平衡
消费者配送费承担上限探讨

❓ 常见问题

《2018外卖行业深度报告：平台方与餐厅模型拆算｜美团饿了么盈亏分析》主要包含哪些内容?

这份报告由哪家机构发布?

本报告由华创证券发布,发布于 2018 年。

这份报告覆盖哪一年、篇幅多大?

覆盖 2018 年,全文约 18。

这份报告是免费的吗?如何获取?

本报告免费查阅,登录资料宝后即可在线获取完整内容。

这份报告适合哪些读者?

适合餐饮行业从业者、外卖平台运营、投资人、分析师等读者参考。

报告涉及哪些关键议题?

重点分析了消费零售、平台方、外卖等议题。